EET 2.0 v lázeňství a turistice: na co se připravit

Zdroj fotografie je: Magnific.com

Připravit se znamená hlavně rozlišit, kdy host platí na dálku a kdy osobně. Pobyt nebo procedura uhrazená předem převodem či online přes platební bránu se neeviduje, zatímco hotovost, karta nebo QR kód na recepci, v masérně či u pultu kavárny se od 1. 1. 2027 evidovat musí. Sankce se uplatní až od 1. 2. 2027, přesto se v lázeňských městech kraje vyplatí mít všechny platební cesty zmapované dřív, než se rozjede další sezóna.

Penziony a apartmány: rezervace, recepce, odjezd

Ubytování v Karlových Varech nebo v Mariánských Lázních často prochází několika platbami za jediný pobyt. Host pošle zálohu převodem, při příjezdu doplatí zbytek a před odjezdem ještě uhradí snídaně, parkování nebo půjčení kol. Z pohledu EET 2.0 se tyto platby rozpadají do dvou skupin:

záloha nebo celý pobyt zaplacený převodem předem – neeviduje se,
online platba předem přes platební bránu, například v rezervačním systému – neeviduje se,
doplatek na recepci v hotovosti, kartou nebo QR kódem – eviduje se,
doplňkové služby placené osobně během pobytu nebo při odjezdu – evidují se.

Apartmán bez recepce, kde host dostane kód ke schránce s klíči a vše platí předem převodem, nemusí evidovat nic. Jakmile ale majitel začne při předání klíčů vybírat hotovost za úklid nebo za psa, vzniká evidovaná tržba. Podrobnosti pro ubytovatele rozebírá poradna Ucetio.cz v článku o EET 2.0 v ubytování, penzionech a apartmánech.

Pozor na firemní hosty. Když penzion vystaví fakturu za pobyt zaměstnance a host ji při odjezdu zaplatí na recepci kartou, jde o kontaktní platbu a tržba se eviduje. Pokud tutéž fakturu firma uhradí převodem až po návratu domů, evidence se jí netýká. Recepční by proto měla vědět, že o evidenci nerozhoduje doklad, ale to, jak a kde peníze přišly.

Ubytovatel, který chce mít doplatky z recepce, faktury za pobyty a podklady pro účetní v jednom systému, může sáhnout po online pokladně pro EET 2.0 v portálu Ucetio, kterou lze přes API napojit i na rezervační systém.

Masáže, wellness a kosmetika

Masérky, kosmetičky nebo malá wellness studia poblíž kolonád obvykle inkasují osobně po skončení procedury. Taková platba se eviduje, ať jde o hotovost, nebo kartu. Pokud si klient proceduru zaplatil předem přes web a platební bránu, evidence se jí netýká. Při prodeji balíčků procedur je proto dobré vědět, kde a jak host platí, ne jen co si objednal.

Samostatná masérka nebo kosmetička, která podniká v paušálním režimu a není plátkyní DPH, má ještě jednu možnost. Pokud je v 1. pásmu a její příjmy ze samostatné činnosti za předchozí rok nepřesáhly 1 mil. Kč, může místo evidence zvolit EET OFF s přirážkou k paušální dani. Přihlásit se je nutné na finančním úřadu do 11. 1. 2027 a režim pak platí po celý kalendářní rok. Daňový pohled na tuto volbu nabízí článek EET OFF a paušální daň na webu Daňová poradna podnikatele.

Průvodci, výlety a zážitkové služby

Průvodce, který na začátku procházky lázeňskou zónou vybírá od účastníků hotovost, přijímá platbu osobně, a tedy evidovanou tržbu. Stejně je na tom organizátor výletu do okolí, kterému klienti platí na místě srazu, ať už bankovkami, nebo QR kódem z mobilu. Pokud se naopak prohlídka rezervuje a platí přes web předem, do evidence nepatří.

Venkovní provoz má svá specifika. Průvodce nemá recepci ani pevné připojení, takže potřebuje nástroj v mobilu, který umí pracovat bez signálu a zaevidované platby pošle dodatečně, až bude spojení zpět. Přesný postup při výpadku si ověřte u Finanční správy.

Kavárny, cukrárny a prodej u kolonád

V místech s hustým turistickým provozem rozhoduje rychlost. Obsluha nemůže u každé kávy zdržovat frontu, proto by evidence měla proběhnout jedním potvrzením v pokladně, ne dodatečným přepisováním na konci dne. Zákon o evidenci tržeb účtenku nepředepisuje, jiné předpisy ji ale vyžadovat mohou a turisté o doklad často stojí. Lze ji vytisknout, poslat e-mailem nebo ukázat jako QR kód, který si host naskenuje telefonem.

Kavárna, která bere eura od hostů z Německa, musí navíc vyřešit přepočet a soulad s účetnictvím. Tomu se věnujeme v samostatném textu Platby v eurech a EET 2.0.

Sezóna, brigádníci a přehled o tržbách

Turistický ruch kolísá podle ročního období a s ním i počet plateb na místě. V hlavní sezóně přibývají brigádníci u kasy, mimo ni některé provozy omezují otevírací dobu. Evidence by měla fungovat stejně spolehlivě v obou obdobích, což vyžaduje jasný postup pro obsluhu a nástroj, který zvládne víc uživatelů. Na co se při výběru ptát, shrnuje náš návod jak vybrat pokladnu do malé provozovny.

Data z evidence se dají využít i pro plánování. Když máte tržby z recepce nebo kavárny přehledně po dnech, snáz odhadnete, kolik si v silných měsících odložit na klidnější období. Jak hospodařit s výkyvy, popisuje článek o tom, jak OSVČ zvládne sezónní výkyvy. A jak evidované tržby převést do knihy příjmů, vysvětluje OSVČ poradna v textu o tržbách z EET 2.0 v daňové evidenci.

Kontrolní seznam pro turistický provoz

Projděte typický pobyt, proceduru nebo prohlídku krok za krokem a u každé platby si poznamenejte, zda proběhla na dálku, nebo osobně.
Zkontrolujte nastavení rezervačního systému: co host platí předem a co až na místě.
Rozhodněte, jak budete hostům vydávat účtenky – tiskem, e-mailem, nebo QR kódem.
Pokud splňujete podmínky EET OFF, spočítejte si, zda se vám vyplatí, a rozhodněte se včas.
Připravte krátký návod pro recepci a brigádníky a sledujte informace Finanční správy o registraci.

Doporučujeme začít u rezervačního systému a ceníku, protože tam se rozhoduje, kolik plateb vůbec dorazí až na místo. Čím víc služeb host uhradí předem, tím méně tržeb bude obsluha evidovat v rušných chvílích na recepci. Zbytek pak zvládne dobře zvolený nástroj a srozumitelný postup u kasy.